被遺忘的富翁暨環保大師

現今的生活，充滿電腦、手機、名牌物品、各式美食…

在「文明」的驅使下，我們越來越貪心、越來越浪費，對環境不友善，還經常賠上自己的身體健康。

不知是出於無奈、感嘆、好奇、還是一時靈感，我開始踏入那些近在眼前、卻從未造訪的淨土

我想，我找到了身邊最環保又最富有的人們。

    　這是一片不起眼的水田，水田旁邊有小菜園。這些土地，屬於當地的幾位老人家。他們種田、種菜，只有一個目的：給自己吃。不要求龐大產量、不要求稻穗粒粒飽滿，所有作物都是自己親手種出來的，沒有任何農藥、殺草劑，也沒有施肥，一切交給大自然，便會有食物可以吃！(算是「半自給自足」，由於這邊離都市生活圈不遠，加上沒有家畜，他們還是會去外頭補充物資。)

    　除了食物部分自給自足，他們家中沒有汽車、機車，反正「雙腳萬能」，想去補充物資，挑個竹簍，走去便是。就這樣過著非常簡單卻極為滿足的生活。

       已經八十多歲，氣色卻比我身邊多數的大學生都好！在田裡忙碌一整天，亦看不出一絲疲勞！現今的社會，多少人能擁有這樣的健康身體？真的深切感受到：錢不是真正的財富，健康才是。

        不僅賺得財富，他們還做了很多環保！飲食極為簡單，就是吃自己種的東西，去外頭補給也不會多買，毫不浪費；田園裡沒有農藥、沒有施肥、沒有除草(當然還是會小規模"拔"草啦)，一切都讓大自然去管理，不僅無毒，還讓許多台灣原生的水生植物、濕生植物因此找到家園，水田裡以及周遭，滿滿都是原生種植物，看得很是過癮；家中沒有汽機車、沒有電腦，電燈也只有一兩盞，節省了好多能源。在我看來，這真美好，環保的最佳典範！對他們來說，卻只是再平凡不過的生活。

由於不除草，水田及其周圍長出許多台灣原生種植物，上圖為水竹葉，下圖為鴨舌草

       雖然這種做環保的方式及規模，以全台灣的尺度來說微不足道，講更坦白些，實質幫助幾乎是零。不過，「當下」也許微小，它卻是一個最佳典範，等待我們來效法，如此，將製造無限可能。(我有點神經病，幹嘛硬把人家數十年來累積的生活習慣講成如此沉重的”做環保”？這…實在抱歉哪！不過，在此就容我以我們的觀點來論事情吧，我覺得現在的我們必須知道這些事)

          類似這樣的地方，在台灣其實還有不少。不必翻山越嶺，很多就在我們身邊，只是我們「N過其門而未察覺」。下次大家不妨找找，我相信不是難事唷！

水田邊的濕生植物--挖耳草

     再來談到「學習、效法」一事。我明白，我們沒有辦法像他們一樣生活，畢竟我們連田地都沒有。但，我們能否學習那最簡單卻始終如一的精神：清心寡慾、知足常樂。

       若大家都能這麼想、這麼做，不要貪婪，所有東西夠用就好，又何必擔心身體不健康，何必憂愁環境日漸惡化呢？

       不自覺嘆了氣，我們離這樣的精神好遙遠！但我會努力實踐，身邊不少人也開始身體力行，並試著感染其他人，真的很感動！

水田裡的水生植物--小穀精草

 

        其實改變習慣沒有想像中那麼難，以我自己來說，我曾「視牛肉及海鮮如命」，後來基於排碳量、換肉率、環境破壞、不吃野生動物等理由，決定試著將牛肉及海鮮戒掉。就這樣戒了兩個月，偶然看見上等牛肉出現在餐桌上，大家吃得很過癮，我原以為要破功了，牛肉轉到我這邊時，卻毫無感覺！「就是一個我不吃的東西，轉掉吧。」 於是，牛肉從我的菜單中消失了。(當然，如果是聚餐有剩，我還是會吃！總不能浪費食物吧？)   說真的，比我原先想像得容易不少呢！

       由於環境日漸惡化，近年來，許多人在「環境教育」上做了不少努力，我個人也常投身其中。不過，傳達給人們的，多數是環境知識、經驗。我在想，是否更要教人們「如何生活」呢？

       很多時候，改變生活就是一種環境行動，而身為教育者，若能從生活面著手，比起生態面、環境面，可能也較能拉近與民眾的距離。下回帶活動時，馬上就來嘗試吧！